你有新鲜蔬菜买回家，隔天就发黄的苦恼吗？最近，浙江宁波象山的农户王大森培育出一种新式蔬菜，只要“连根”买回家，像鲜花一样“种”在清水中，就能至少保鲜一周。
    在王大森的农庄里，80个塑料大棚内都有两个半人高、长40米的拱型竹架子，架子上盖着的塑料薄膜上开有若干个小孔，蔬菜苗的根部就挨个插在这些小孔里。每隔5到10分钟，拱型竹架下面的喷水装置就自动向蔬菜根部喷洒“液体”。蔬菜本来就在液体中长大，所以，买回家放在清水中也能存活。顾客可以买很多回去“种”着慢慢吃，省去了每天买菜的麻烦。
    新式蔬菜不但“耐吃”，而且还“耐看”。它们造型很美观，就是拿蔬菜代替鲜花当摆设，也别有一番风味。“喝营养液”长大的蔬菜价格比普通蔬菜贵一倍左右，但仍供不应求，年销售量达上千吨。 （农科）